Жареный рис с яйцом и овощами

Жареный рис с яйцом и овощами
Тип блюда: Вторые блюда
Категория: Различные котлеты
Время приготовления (минуты): 10
Продукты: 3 стебля зеленого лука с луковицами 2 красная паприка 200 гр молодых гороховых стручков 1 стакан риса (300 гр) 2 ст.л. раст. масла 2 яйца 2 ст.л. рыбного соуса 1 ст.л. томатного кетчупа 1 ч.л. сахара
Рецепт приготовления: На 4 порции Воду закипятить в кастрюле и всыпать туда рис. Варить в слабо кипящей воде без крышки 10 минут и затем слить излишнюю воду. Дать рису немного остыть. Пока варится рис порезать зеленый лук на кусочки по 2 см длиной и очистить и порезать кубиками паприку. Разогреть растительное масло в котелке с выпуклым днищем (вок) или на сковороде и всыпать туда паприку и гороховые стручки. Обжарить помешивая. Отодвинуть овощи в сторонку, на свободное место разбить яйца, смешать белок и желток и прожарить. Смешать с овощами. Добавить зеленый лук и немного обжарить. Сразу же после этого добавить рис и все хорошо перемешать и прожарить до очень горячего состояния. Приправить рыбным соусом, кетчупом и сахаром Совет 1: Жаренный рис вкусен также и в холодном виде и сохраняется в холодильнике в течение двух дней. Совет 2: Вместе с луком можно обжарить также мелко порубленный зубчик чеснока (тоже очень вкусно!)

В текущей категории (Различные котлеты):

Тип блюда:

Национальные кухни:

Категории:


Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

Игры ⚽ Поможем написать курсовую

Полезное


Смотреть что такое "Жареный рис с яйцом и овощами" в других словарях:

  • Жареный рис с креветками — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 10 Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Жареный рис с помидорами — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 10 Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Наси горен - жареный рис по-индонезийски — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Ароматный жареный рис (кухня: Индийская) — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Различные котлеты): | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Жареный фарш по-арабски — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Азу из говядины с овощами — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Жареные ростки бамбука с яйцом — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей ка …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Жаренный рис с ананасом — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 10 Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Жареный петух по-венски — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 15 Рецепт приготовления: В текущей категории (Кухни разных народов): | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Жареный цыпленок — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 4 Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из форели) …   Энциклопедия кулинарных рецептов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»